Séf helyettes/ Sous Chef – Pole Position Bistro (Hungaroring) – Rampart Cégcsoport

A Rampart Cégcsoport bővülő csapatába Séf helyettes / Sous Chef munkatársat keresünk a Pole Position Bistro éttermébe, amely a megújult Hungaroring területén nyílik.

A Pole Position Bistro 2026. április 17-én nyitja meg kapuit, így most lehetőséged van egy új konyha és csapat meghatározó tagjaként csatlakozni hozzánk.

A bisztró egy modern koncepciójú étterem, ahol a napi menüztetés, á la carte kínálat, rendezvényi étkeztetés és büfé kitelepülések egyaránt fontos szerepet kapnak. A Hungaroring folyamatos megújulásának köszönhetően egy új, modern konyhában és inspiráló környezetben dolgozhatsz egy stabil, szakmailag elismert csapat tagjaként.

Munkavégzés helye:
Pole Position Bistro – Hungaroring
2146 Mogyoród, Hungaroring utca 10.

Nyitvatartás:
Hétfőtől-vasárnapig, mint á la carte étterem, ami kiegészül rendezvényekkel is

Főbb feladatok:
- a konyhafőnök munkájának támogatása a konyha napi működésében
- a konyhai csapat munkájának koordinálása a séf iránymutatása alapján
- á la carte és menüételek elkészítésének felügyelete
- receptek és menük megvalósításának biztosítása
- alapanyagok előkészítésének és felhasználásának ellenőrzése
- az ételek minőségének folyamatos ellenőrzése az elkészítés és tálalás során
- a konyhai rend, tisztaság és munkafolyamatok felügyelete
- részvétel a konyhai dolgozók betanításában és szakmai támogatásában
- a séf távollétében a konyha működésének koordinálása
- HACCP előírások betartása

Elvárások:
- minimum 2–3 év szakmai tapasztalat konyhai területen
- szakács képesítés
- konyhai gépek és berendezések ismerete
- HACCP előírások ismerete
- jó problémamegoldó képesség
- vendégközpontú szemlélet
- precizitás, pontosság, rugalmasság, megbízhatóság és igényesség

Előnyt jelent:
- á la carte tapasztalat

Amit kínálunk:
- nettó [MUTASD] Ft / hó bérezés
- mindig pontosan érkező havi utalásos fizetés
- 8 órás, bejelentett munkaviszony
- fizetett szabadság és betegszabadság
- előre tervezhető, kiszámítható munkarend
- stabil, piacvezető vállalat
- támogató vezetőség és szakmai fejlődési lehetőség
- napi ingyenes meleg személyzeti étkezés
- ingyenes parkolási lehetőség
- Budapesten kívüli munkába járás támogatása

Ha szeretnél egy újonnan nyíló étteremben, modern konyhán dolgozni és részt venni egy új csapat felépítésében a Hungaroring ikonikus helyszínén, csatlakozz hozzánk!