Keressük éttermünk kreatív Séf kollégánkat
A la cart konyhánkba, több éves tapasztalattal rendelkező, pontos, megbízható séf kollégánkat keressük. Heti 4-5 munkanap főállásban.
Amit kínálunk:
- kiemelkedően magas fizetés, személyes megbeszélés és tapasztalat alapján nettó [MUTASD]Ft- [MUTASD]Ft
- biztosítás
- barátságos környezet
- összeszokott csapat
- stabilitás
- modern, jól felszerelt munkakörnyezet
Amit elvárunk:
- igényes, precíz munkavégzés
- motivált és csapatjátékos
- tapasztalat
Feladatok:
- ételek előkészítése, főzése és tálalása a menü alapján, figyelembe véve az ételek minőségét, ízét és prezentációját
- a konyhai eszközök, berendezések és munkaterületek karbantartása, tisztítása és előkészítése, naplók vezetése
- az alapanyagok beszerzése, tárolása, kezelése és felhasználása, figyelembe véve a frissességet és a minőséget, árak monitorozása, kapcsolattartás a beszállítókkal
- receptek követése és új ételek kifejlesztése, étlap írása, séf ajánlatok, heti menük, ünnepi ajánlatok, borvacsorák menüsorának összeállítása
- ételek 10 adagos kalkulációjának elkészítése
- a munkatársakkal való együttműködés, konyhai beosztás elkészítése, konyhai dolgozók irányítása
Előnyt jelent:
- olasz konyha ismerete
- az adott munkakörben való tapasztalat
Jelentkezés:
Fényképes szakmai önéletrajzzal .