Csatlakozz a Costes Group csapatához étteremvezetőként!

Egy elismert, fine dining stílusban működő budapesti étterem tapasztalt és elhivatott étteremvezetőt keres. Olyan szakembert várunk csapatunk élére, aki a vendégélményt nemcsak szolgáltatásként, hanem szenvedélyként kezeli – aki képes összefogni egy ambiciózus csapatot, és napi szinten biztosítani a professzionális működést egy magas színvonalú gasztronómiai térben.

Amit keresünk:

· tapasztalt a magas színvonalú vendéglátásban (fine dining előny),

· kiválóan irányít csapatot és vendégélményt egyszerre,

· proaktív, megbízható és kezdeményező,

· jól kommunikál magyarul és angolul egyaránt,

· legalább 3 év tapasztalata van hasonló munkakörben,

· képes napi szinten együttműködni a csapattal, a séffel és menedzsmenttel a működés folyamatos fejlesztéséért,

· figyeli és érti a legfőbb gazdasági mutatókat, célja a szakmai elismerések mellett a gazdasági sikeresség.


Feladatok:

· az étterem mindennapi operatív vezetése,

· a felszolgáló csapat irányítása és motiválása,

· vendégek fogadása, visszajelzések kezelése,

· asztalfoglalások és események koordinálása,

· együttműködés a konyhával és a beszállítókkal,

· éves budget készítésében való aktív részvétel,

· havi P&L meetingeken való részvétel és beszámoló,

· proaktív szemléletű folyamatfejlesztés és ötletelés,

· adminisztráció, leltár, rendeléskezelés, költséghatékonyság figyelése.


Amit kínálunk:

· stabil, kiemelkedő szakmai háttérrel rendelkező munkahely,

· inspiráló, támogató vezetői környezet,

· versenyképes fizetés

· lehetőség egy rangos, elismert étterem működésének alakítására,

· folyamatos szakmai fejlődés hazai és nemzetközi szinten.

Jelentkezés: Küldd el fényképes önéletrajzodat a Lejárt hirdetés e-mail címre Tárgy: „Étteremvezető jelentkezés”

Tudj meg többet rólunk! Az étterem a Gerendai Károly által alapított Costes Group tagja – a hazai vendéglátás egyik legmeghatározóbb szereplője. Elhivatott csapatunk az elmúlt 17 évben meghódította a gasztronómia legmagasabb szintjeit, több Michelin-ajánlott étteremmel:

⭐⭐ Platán Gourmet Tata – Two Michelin Stars
⭐ Costes Restaurant, Rumour – Michelin Star
🍴 Costes Downtown, MÁK restaurant, Hoppá! Bisztró – Michelin Selected

A Costes név ma már egyet jelent a képzeletet felülmúló gasztroélménnyel. Ezt az elhivatottságot visszük tovább a VIBE Budapest 'fun-dining' élményétől a Kismező Magyar Konyhán és a legendás Kádár Vendéglő újjáépítésén át.

Gerendai Károly úttörő élményalkotóként olyan ikonikus projekteket hívott életre, mint:
🎵 Sziget Fesztivál
🎶 Budapest Park
🌊 Lupa Beach
🍽️ Costes – Magyarország első Michelin-csillagos étterme