Séf állás fúziós étteremben

Séfet keresünk lendületes ázsiai fúziós konyhánkra!

Egy olyan séfet keresünk, aki magabiztosan vezet egy konyhát, és nyitott az ázsiai ízek, technikák, alapanyagok világára.
Nem kell Michelin-csillag, de konyhai rutin és vezetői tapasztalat elengedhetetlen!
Ha otthonosan mozogsz pörgős konyhán, és szívesen dolgoznál egy fejlődő, távol-keleti fúziós koncepción, akkor itt a helyed.
Ha már ismered a wokos ételek vagy a fermentált ízek világát, nálunk megcsillogtathatod a tudásod, de ha nem, akkor megtanítunk az alapokra és segítjük a fejlődésedet!

🥢 Amit cserébe nálunk kapsz:
• Szabad tér a kreativitásra és az ötleteidre
• Stabil, hosszú távú munkalehetőség egy megbízható, piacvezető cégnél
• Kiszámítható beosztás, támogató vezetőség
• Versenyképes fizetés + motiváló bónusz rendszer
• Egy nemzetközi szemléletű csapat, ahol számít a tudásod
• Előrelépési és fejlődési lehetőség, szakmai kihívások

🔥 Amit Benned keresünk:
• Több éves séf tapasztalat, akár fúziós vagy nemzetközi vonalon
• Jó szervezőkészség, képes vagy csapatot vezetni, konyhai folyamatokat irányítani
• Precizitás, tempó, önállóság
• Nyitottság az ázsiai technológiák, alapanyagok, ízek iránt
• Wok, grill, alaplevek, tészták, ha ezek nem ismeretlenek, előnnyel indulsz
• Rugalmasság és alázat a szakma iránt, mert nálunk a séf mutatja a példát a csapatnak

🧧 Mit fogsz vezetni / felügyelni:
• A konyha napi működésének szakmai irányítása: wok- és grillételek, curryk, tészták, valamint fermentált köretek készítésének felügyelete és fejlesztése
• A távol-keleti és délkelet-ázsiai ízekre épülő, szezonálisan megújuló étlap frissítése és továbbfejlesztése

📌 Ha szeretnél egy olyan helyen séfként dolgozni, ahol nemcsak végrehajtasz, hanem alkothatsz is, és értékelik a munkád szakmai szinten is, jelentkezz hozzánk!