Kreatív Séf

Kreatív Séfet keresünk! 🍱

Számodra a főzés nemcsak munka, hanem művészet? Mesterien bánsz a különleges alapanyagokkal, és nem ijedsz meg az új technológiáktól sem? Olyan kreatív séfet keresünk, aki formálja és velünk együtt gondolja tovább a fúziós gasztronómiát.

Munkavégzés helye: Budapest

Amit a pozíció kínál:
-Kiemelkedő szabadság az étlapalkotásban, ázsiai és fúziós fogások megalkotása
-Egy stabil, jól ismert étteremlánc háttértámogatása
-Lehetőség egy ismert brand gasztronómiai arculatának formálására
-Versenyképes fizetés, prémium juttatások

Főbb feladataid:
-Új ételek és szezonális koncepciók kidolgozása
-A tálalás és vendégélmény folyamatos fejlesztése
-Aktív részvétel rendezvények, gasztrotematikus estek megtervezésében
-Belső tréningek és edukációs alkalmak szervezése a minőség és következetesség fenntartásához
-Költséghatékony konyhai működés tervezése, alapanyagfelhasználás és -költség optimalizálása

Elvárásaink:
-Legalább 10 év szakmai tapasztalat
-Kiemelkedő kreativitás, esztétikai érzék, precizitás
-Szenvedély a gasztronómia iránt, elkötelezettség a kiváló vendégélmény és minőség mellett
-Nyitottság az új gasztronómiai trendekre, modern konyhatechnológiákra
-Következetes, rendszerszintű gondolkodás

Előny:
-Jártasság az ázsiai/fúziós konyhában
-Tapasztalat csapatvezetésben

Ha magadra ismertél, várjuk jelentkezésed!