Head Chefet keresünk Csesznek legújabb élményparkjába

Dinamikus csapatunkba keresünk egy szenvedélyes és tapasztalt Head Chefet, aki nemcsak vezeti a konyhát, hanem szeretné a kulináris kreativitást és szakértelmet a park éttermei és rendezvényei szolgálatába állítani. Ebben a szerepkörben a Head Chef nem csak a konyha vezetője, hanem a gasztronómiai élmények megalkotója is.
Feladatok:
● Teljes étlap és ételkoncepció kialakítása,
● A konyhai csapat irányítása, inspirálása és motiválása az étteremben és a fogadóba
● Konyhai munkaerő toborzása, felügyelete és szükség esetén kezelése a CFO-val közösen.
● A konyhai személyzet beosztásainak elkészítése.
● Az árukészlet pontos ellenőrzése és az árurendelések kezelése.
● A költségvetés és pénzügyi előrejelzések elkészítése a CFO-val együttműködve.
● A vendégelégedettség, a szolgáltatások minősége és a dolgozói elégedettség folyamatos figyelemmel kísérése.

Elvárások:
● Tapasztalat szakácsként, preferáltan magas színvonalú éttermekben.
● Kreatív megközelítés az étlaptervezésben és ételkoncepciók kialakításában.
● Erős vezetői és kommunikációs készségek.
● Pénzügyi tudatosság, beleértve a költségvetés-kezelést.
● Elkötelezettség a kiváló éttermi szolgáltatás és a konyhai csapat fejlődése iránt.

Amit kínálunk:
● Azonnali kezdés lehetőség
● Versenyképes bérezés egy dinamikus és inspiráló munkakörnyezetben.
● Alkalom a kulináris kreativitás és szakmai tudás teljes mértékű kamatoztatására.
● Lehetőség a szakmai fejlődésre és előmenetelre egy növekvő és innovatív vállalatnál.
● Támogató munkahelyi kultúra, ahol a minőség és a csapatszellem fontos.
● Kulcsfontosságú szerep a park gasztronómiai élményeinek alakításában.


📩 Jelentkezés:
Küldd el szakmai önéletrajzodat az [MUTASD] e-mail címre!
Tárgy: Pozíció megnevezése – Csesznek