RaMpART Gasztronómia
Séf helyettes – Dürer Kantin & Cafe – Rampart Cégcsoport
Munkavégzés helye: 1146, Budapest Ajtósi Dürer sor 19-21.
Heti fix 5 nap munkavégzés várható hétfőtől péntekig.
Főbb feladatok:
• a konyhafőnök munkájának támogatása a konyha napi működésében
• a konyhai csapat munkájának koordinálása a séf iránymutatása alapján
• receptek és menük megvalósításának biztosítása
• alapanyagok előkészítésének és felhasználásának ellenőrzése
• az ételek minőségének folyamatos ellenőrzése az elkészítés és tálalás során
• a konyhai rend, tisztaság és munkafolyamatok felügyelete
• részvétel a konyhai dolgozók betanításában és szakmai támogatásában
• a séf távollétében a konyha működésének koordinálása
• HACCP előírások betartása
Elvárások:
• minimum 2–3 év szakmai tapasztalat konyhai területen
• szakács képesítés
• konyhai gépek és berendezések ismerete
• HACCP előírások ismerete
• jó problémamegoldó képesség
• vendégközpontú szemlélet
• precizitás, pontosság, rugalmasság, megbízhatóság és igényesség
Amit kínálunk:
• nettó [MUTASD] Ft / hó bérezés
• mindig pontosan érkező havi utalásos fizetés
• 8 órás, bejelentett munkaviszony
• fizetett szabadság és betegszabadság
• előre tervezhető, kiszámítható beosztás
• stabil, piacvezető vállalat
• támogató vezetőség és szakmai fejlődési lehetőség
• napi ingyenes meleg személyzeti étkezés
• Budapesten kívüli munkába járás támogatása